Сообщений в теме: 4

[DimoS]

Добыл своего первого гуся. Хочется приготовить чтобы не испортить трофей. Расскажте проверенные рецепты... Спасибо

[ВоВ]

DimoS (27 April 2011 - 12:21) писал:

Добыл своего первого гуся. Хочется приготовить чтобы не испортить трофей. Расскажте проверенные рецепты... Спасибо

Поздравляю с трофеем, это обязательно запомнится надолго ! Приготавливать, я рекомендую долго тушить, лучше в скороварке. Добавь морковку и лук, посолить - поперчить и обязательно 2-3 ложки свинного жира.

[Столинский]

Я варил как - то в пиве около часа, а затем сливал, да тушил где-то два часа. Естественно морковка, лучок и т. д. и т. п. Объеденье. А вот как пиво закипает так шмон пипец, как в парилку на камни пописяешь. Правда никогда не писял, но запах будет такой же...

[xitrik]

С полем!Ещё один рецепт.Берете гусика натираете специями(по вкусу)и сметаной, и подержать в холоде(в идеале ночь), потом на 30мин под гриль,добовляете вина 100гр и накрываем фальгой и еще на час, при 220градусах.

[DimoS]

Спасибо за советы. что-нибудь попробую. А на счет того что запомнится на долго так это точно, красивая охота получилась...