0
Отваривать в, слегка подсоленной, воде в течении 1 часа. Слить воду. Промыть грибы кипятком.
Сварить рассол. В кипящую воду добавить соль, сахар, уксус (в самом конце) в следующих пропорциях:
1 л. воды
3 ст. ложки сахара
2 ст. ложки соли
50 гр. уксуса
В поллитровые банки залить по 200 гр. рассола и доложить грибов до верха.
Добавить перец, гвоздику, чеснок и перемешать стерильной ложкой
Накрыть стерилизованными крышками
Стерилизовать 30-40 мин.
Закатать. Перевернуть крышкой вниз. Укутать в одеяло. Оставить на 2 суток под столом. Потом, унести в прохладное место для хранения.
Гутен аппетит!
